Näytetään tekstit, joissa on tunniste Featured. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Featured. Näytä kaikki tekstit

Uusi vuosi ja entistä parempi



Joka vuosi tähän aikaan tulee tehtyä kehitysideoita, suunnitelmia ja muutoksia omaan elämään. Itse rakastan tätä vaihetta. Pidän siitä mielikuvitusmaailmasta, jossa olen ahkera, hoikka ja täysin elämäni hallinnassa. Käytännön toteutusvaiheessa asiat sitten vähän menevät miten sattuu, mutta tärkeintä näissä projekteissa loppujen lopuksi on itsetuntemuksen lisääntyminen.

Yllätyksekseni tänä vuonna mieheni otti puheeksi muutosten tekemisen. Viime vuonna elämämme oli enemmän reagoimista muiden ihmisten päätöksiin ja aikatauluihin. Tämä johti siihen, että oma talouden-ja kodinhoito oli sekavaa ja heitteille jätettyä. Elämässämme oli liikaa kebabbia ja ranskalaisia, unohdettuja ystäviä sekä huonosti nukuttuja öitä, jotka johtuivat To Do-listan pituudesta.

Tänä vuonna päätimme, että otamme elämämme haltuun. Kaivoimme kalenterit esiin ja varasimme aikaa siivoamiselle, kaupassa käynnille, ruuan esivalmistelulle ja treffi-illoille. Kerran viikossa kaupassa käynnin toivomme järkeistävän rahankäyttöä ja säästävän rahaa, kun lähes joka iltaiset "käydään hakemassa purkki maitoa ja viisi mielihetken ostosta, käytetään 30 euroa siihen" loppuvat. On rasittavaa huomata, että rahat vain katoavat tililtä jonnekkin vaikka "mitään" ei ole ostettu. Käytännössä nämä pikku ostokset ovat olleet se syypää tilin ainaiseen laihuuteen.

Ruuan esivalmistelulla toivomme nopeuttavamme ruuuanvalmistusta iltaisin. Kun olemme väsyneitä, on suuri houkutus hakea roskaruokaa. Kahdelle hengelle menee helposti 20 euroa heseä tai mäkkiä hakiessa ja siitäkin taas kertyy ihan mukavan kokoinen summe vuoden aikana. Ennemmin käytän sen rahan matkustamiseen kuin pikaruokaan.

Viimeisenä ja tärkeimpänä on viikottainen treffi-ilta. Kahdenkeskistä aikaa, jonka järjestämisestä molemmat ovat vuorotellen vastuussa. Sovimme, että molemmat järjestävät kaksi treffiä kuukaudessa ja yksi treffeistä on ns. rahalla järjestetty (eli mennään syömään hyvin/teatteriin/leffaan/ect) ja toinen on matalan budjetin versio. Itse koen matalan budjetin treffien järjestämisen paljon haastavemmaksi kuin ns. tavallisten treffien. Eilen olimme ensimmäisillä matalan budjetin treffeillä, jolloin kävimme kiertelemässä kauppojen puutarhaosastoilla, shoppailemassa Prismassa (hyvin tiukka tarpeen sanelema ostoslista) ja syömässä Burger Kingissä kupongilla. Ei ehkä jännittävintä maailmassa, mutta meillä oli hauskaa!

Tällaisella ohjelmarungolla on vuoden ensimmäiset 10 päivää vedetty ja kokemukset ovat pelkästään hyviä! Koti on siisti, jääkaapissa on ruokaa ja To Do-lista on lyhentynyt huomattavasti.

Inspiroivaa Uutta Vuotta kaikille!

0

Halloween koristeita vol. 1


Halloweenin aika lähestyy ja samoin myös isot juhlat, jotka järjestämme siskoni kanssa joka vuosi. Tänä vuonna olin tehtyt hienon siivous-leipomis-koristelu-suunnitelman, jonka voin nyt sanoa heittäneeni romukoppaan. Avopuoliso on flunssan kourissa, itse olen kärsinyt kovasta päänsärystä kaksi päivää ja käytännössä mitään tälle viikolle suunniteltuja valmisteluja ei ole tehty vielä. Noh, onneksi siskoni kanssa koristelimme jo osan taloa edellisenä viikonloppuna, joten tilanne ei ole pahin mahdollinen. 


Lidl on aina ollut hyvä paikka metsästää halloween-juhliin niin koristeita kuin herkkuja. Se ei tänäkään vuonna pettänyt minua ja ostinkin sieltä näitä karmivia silmämuna-karkkeja. Valikoimista löytyi myös perinteisiä vampyyrihampaita ja muita klassikko herkkuja.


Tämän vuoden super-yllätäjä on ollut Tokmanni. Sen Halloween koristevalikoima oli selkeästi paras ja erilainen verrattuna muiden kauppojen valikoimiin. Kuvassa oleva karkkikulho (liiketunnistimella ja äänellä varustettu) löytyi juuri sieltä. Minulle tämä oli The Löytö! Suorastaan täydellinen Halloween kulho, joka on sopivasti pelottava! Ja myönnän innostukseni kulhoa kohtaan ei millään lailla korreloi siihen faktaan, että se on vain kulho...


Loppuun nämä itse netistä löytämäni "karmaisevat" kuvat, jotka ihan omalla tulostimella tulostin. Pinterestistä ja ihan googlettamalla löytyy runsaasti ilmaisia halloween aiheisia kuvia, joilla voi pienellä budjetilla koristella.

Vol. 2 tulossa myöhemmin tällä viikolla!

2

Kaakaon ja vaniljan rakkaustarina


Jo lapsesta lähtien olen rakastanut kaakaota ja suklaata estoitta. Rakkauteni tähän atsteekkien pyhään juomaan ei ole sammunut edes aikuistuttuani vaan nykyisin se saa kaverikseen tummempia ja hitusen vahvempia makuja. Tämän viikon haasteeksi otin erilaisten kaakao reseptien opiskelun ja niistä parhaan löytämisen. Päädyin lopulta kolmeen erilaiseen reseptiin, joille kaikille on mielestäni paikkansa. 

Samettisen paksu ja tumma kaakao

3 dl maitoa
1 dl kermaa
3 rkl sokeria
1,75 rkl kaakaojauhetta
hyppysellinen suolaa
noin 3 palaa maitosuklaata 
1 maustemittallinen vanilja-aromia
kermavaahto koristeeksi

Sekoita maito, kerma, sokeri, kaakaojauhe ja suola kattilaan. Lämmitä miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia, sillä kaakaojuoma ei saa kiehua. Lisää kaakaoon maitosuklaan palat. Kun suklaa on sulanut, mausta juoma vanilja-aromilla ja tarjoile kermavaahdon kanssa. Ohjeesta tulee kaksi kupillista kaakaota.

Tämä kaikista klassisin resepti sopii täydellisesti kylmään talvipäivään. Siihen vaihtelua saa esimerkiksi chilistä, kermalikööristä tai vaikka minttusuklaasta. Reseptin huonoiksi puoliksi laskisin valmistuksen keston ja raaka-aineiden määrän. Makumaailmaltaan se on kuitenkin niin omaa luokkaansa, ettei tällaiseen lopputulokseen pääse oikaisemalla.

Täyteläinen valkosuklaakaakao 

25g valkosuklaata
2 dl maitoa
½ dl kermaa
hyppysellinen suolaa
maustemitallinen vanilja-aromia
kermavaahtoa koristeeksi

Sekoita maito, kerma, valkosuklaa ja suola kattilaan. Lämmitä miedolla lämmöllä kunnes suklaa on sulanut. Älä päästä juomaa kiehumaan. Lisää lopuksi vanilja-aromi ja annostele juoma kuppiin. Viimeistele valkosuklaakaakao kermavaahdolla. Tästä ohjeesta tulee yksi hieman isompi kupillinen juomaa. Hyödyllinen vihje loppuun: Yksi suklaanpala yleensä painaa suunnilleen 6 grammaa riippuen tietenkin valmistajasta.

Tässä juomassa vaniljan maku erityisesti pääsee oikeuksiinsa. Uskoisin tämän myös maistuvan hyvin lapsille, sillä siitä puuttuu tumman kaakaojauheen intensiivinen maku. Juomaan voi kokeilla lisätä muun muassa kaneli, kahvi tai konjakki tuomaan uusia makuelämyksiä. 

Helppo ja nopea kaakao

Tämä "valmis" kaakaojauhe tehdään etukäteen. Juomaa valmistettaessa vain lisätään jauhe maitoon ja mikrotetaan lämpimäksi. Makumaailmaltaan se on tummempi ja intensiivisempi kuin O'boy-kaakaojuomajauhe. Itse en laittanut sokeria sekoitukseen, mutta mikään ei tietenkään estä sitä lisäämästä, jos pitää makeammasta kaakaosta.

3 dl O'boy kaakaojuomajauhetta
1 dl Van Houten-kaakaojauhetta
1 rkl vaniljasokeria
hyppysellinen suolaa

Sekoita kuivat aineet hyvin ja säilytä purkissa. 



Lämpimiä kaakaon täyteisiä päiviä kaikille!

Niina ja kuvausassistentti Penni



   
0

Lämpimiä juomia kylmeneviin iltoihin



Tänä syksynä olen innostunut kynttilöistä ja erilaisista lämpimistä juomista. Erityisesti vaikutteita olen saanut amerikan maalta. Pumpkin spice-mausteseos ja erilaiset siirapit ovat maustaneet kahvia jo pari viikkoa. Mielestäni itämaiset mausteet lämmittävät mieltä, luovat ihanaa tunnelmaa ja auttavat selviämään kylmenevästä säästä.

Pumpkin Spice-mauste

3 rkl kanelia
2 tl inkivääriä
2 tl muskottipähkinää
1 ½ tl neilikkaa

Mausteet sekoitetaan keskenään kulhossa keskenään ja seosta voi lisätä maun mukaan makeisiin leivonnaisiin, kahviin tai vaikka kaakaoon. Huomiona haluaisin sanoa, että omaan makuuni muskottipähkinää ja neilikkaa on aika paljon. Jos on vähänkään epävarma, kannattaa laittaa ensin puolet määrästä ja sitten maistelun kautta selvittää itselle hyvä määrä. Mielestäni paras tapa käyttää pumpkin spice-seosta on osana siirappia, jolla maustetaan kahvi. Maustesiirappi antaa ihanan täyteläisen maun tavalliselle kahville. Ja kermavaahto kruunaa koko komeuden!


Pumpkin Spice-siirappi

2 rkl vettä
8 rkl fariinisokeria
1 halkaistu vaniljatanko 
2 tl pumpkin spice-maustetta

Lisää vesi ja fariinisokeri kattilaan. Seoksen alkaessa kiehua lisää vaniljatanko. Anna kiehua muutama pari minuuttia, jonka aikana seos on muuttunut siirappimaiseksi. Lisää pumpkin spice-mausteseos ja ota kattila liedeltä. Annostele oman maun mukaan kahviin, jäätelön päälle ja vaikka omenapiirakan kaveriksi.


Ihanaa syksyn viettoa kaikille!



0

Happy Planner


Kalenteri-maniani alkoi pari kuukautta sitten youtube-videosta. Sen ansiosta löysin kokonaan uuden "kalliiden-kalentereiden" -maailman. Suomalaisessa Kirjakaupassa myytävät peruskalenterit hävisivät näille värikkäille jalokiville 10-0. Ainut asia, mikä ei mielyttänyt minua, oli niiden hinta. Erityisesti Erin Condrenin Life Planner miellytti minua visuaalisesti, mutta hinta oli ihan liian kallis (perusversio 55 $ + postikulut ja yksilölliset muutokset 5-10 $/kpl). Internetin ihmeellinen maailma paljasti lisää ihania kalentereita. Halusin löytää vaihtoehdon, joka olisi kukkaroystävällinen, mutta kuitenkin yhtä mahtava. Youtuben useiden Erin Condren arvioiden yhteydessä mainittiin myös Happy Planner ja päätin ottaa siitä selvää.


Happy Planner on Me and my big ideas (MAMBI) suunnittelema kalenteri ja se mielestäni täysin verrattavissa Life Planneriin, vaikka hinta on huomattavasti alhaisempi 29,90 €. Toinen suuri ero on sidonta tapa, EC Life Planner:issa (ja yleisesti kaikissa muissa kalentereissa) on kierresidonta, kun taas Happy Planner:issä on kiekot, jossa kalenteri pysyy kiinni. Kiekko-systeemi on varsin nerokas, sillä sivut pystyy irrottamaan ja laittamaan takaisin.


Itse pidän kovasti kuukauden aloitus aukeamasta. Vasemmalla puolella on dashboard, johon voi täyttää kuluvan kuukauden syntymäpäivät, tärkeät päivämäärät ja tavoitteet. Oikealla puolella on kansilehti, joka on erinäköinen joka kuukausi. Ulkonäkö on mielestäni värikäs ja söpö, mutta ei kuitenkaan liian söpö. Kalenteri on englanniksi ja sinne on valmiiksi merkittyinä vain USA:n juhlapäivät. Suurin ero ehkä suomalaiseen kalenteriin verrattuna on kuukausinäkymässä oleva viikonpäivien järjestys! Sunnuntai on amerikkalaiseen tapaan ensimmäisenä. Onneksi viikkoaukeamat ovat sitten taas "normaalisti" eli viikko alkaa maanantaista.  


Happy Planner-kalenterissa on paljon tilaa muistiinpanoille ja koristeille. Sivujen irrotettavuus tekee siitä todella helpon käyttää ja koko kalenteria pystyy käyttämään tehokkaasti hyväksi. Yleensä inhoan täyttää kierteiden viereisiä päiviä, koska kierteet haittaavat kirjoitusta ja tekstistä tulee ruman näköistä, mutta Happy Plannerissä tätä ongelmaa ei ole. Jokainen kuukausi on koristeltu eri tavalla ja omalla värillä. Värikkyys on tässä Hello Life-mallissa luotu vesivärimaisella tyylillä. Huomiona täytyy sanoa, että Happy Plannereitä on väritykseltään ja tyyliltään erilaisia, joten tarkista ennen ostamista kalenterin tyyli ja ulkonäkö myös sisältä. Itse pohdin pitkään, minkä niistä valitsen!


Kalenterin lopussa on ainoastaan yksi sivu muistiinpanoille. Tämä on sekä hyvä että huono asia. Hyvä puoli on se, että turhia papereita ja lisukkeita ei tule turhaan täyttämään kalenteria. Toisaalta joskus itse kaipaan lisää tilaa muistiinpanoja varten. MAMBI:n Happy Planneriin on myytävänä erikseen lisäosia, joilla kalenteria voi täydentää omien tarpeiden mukaan. Kirjoituspaperia + ruutupaperi-setti, tarralappu-paketti, vaihtokansia, vaihtokiekkoja (eri värejä ja kokoja), häiden suunnittelu-laajennusosa, fitness-lisäosa, erilaisia tarroja, joilla voi koristella ja tehdä merkintöjä kalenteriin, ja lista jatkuu lähes loputtomiin. Tämä mahdollistaa kalenterin oman maun mukaisen muokkaamisen varsin kohtuu hintaa (noin 3-10 €/kpl). Itse rakastan näitä lisäosia, sillä niillä tehtyä juuri omanlaisensa kalenterin. Ajattelin investoida ainakin vaihtokansiin, kirjoituspaperi + ruutupaperi-settiin ja ehkä isompaan kiekkoon. Myös erilaisia vuodenajan mukaisia tarroja olisi kiva ostaa! Miltäs teidän korviin kuulostaa tälläinen itse muokattava kalenteri?

Loppuun täytyy vielä mainita Heidin korttipaja, josta tilasin kalenterin. Palvelu oli todella hyvää ja kommunikaatio pelasi. Malli, jonka olin tilannut, ei ollut valitettavasti varastossa, mutta heti niiden saavuttua kalenteri postitettiin nopeasti minulle. Suuret kiitokset hyvästä palvelusta!


0

Joulun budjetti - järkeä juhlaan


Fakta on, että jouluun palaa paljon rahaa.
Vaikka kuinka vannomme, että lahjoja ei osteta aikuisille eikä tuhlata koristeisiin, menoja vain yllättäen ilmestyy. Tammikuussa sitten kärvistellään ja korjaillaan tilinsaldoa epätoivoisesti. 

Itse haluaisin luoda jo nyt perinteet joulusta nauttimiselle ilman stressiä lahjojen ostamisesta tai ylikuluttamisesta. Olen ehkä vaativa, mutta haluaisin lahjojen olevan saajilleen erityisiä, joista huomaa, että asiaa on ajateltu vähän enemmän. Tämän vuoksi lahja-asiaa täytyy alkaa organisoimaan ajoissa. Olen huomannut, että nykyajan tavarapaljoudessa mieluisimpia lahjoja ovat ns. elämys/tapahtuma-lahjat. Lahjasta jää saajalleen hyviä muistoja lisäämättä rojua, jota täytyy säilyttää. Hankkimalla osan lahjoista hyvissä ajoin saa myös kulutkin jaettua pidemmälle aikajaksolle. Itse olen kätevä käsistäni ja osan lahjoista olen ajatellut tehdä itse, mikä ottaa oman aikansa. Suurimman stressin saa aikaan, kun päättää antaa itse tehdyjä lahjoja, mutta jättää sen viime tippaan, jolloin ihan varmasti virheitä tulee paljon ja lopulta lahja on niin hirveän näköinen, ettei sitä kehtaa antaa.


JOULUN TÄRKEIMMÄT MENOERÄT


Sanomattakin on selvää, että kaikkea ei tarvitse ostaa kaupasta. Osan lahjoista, ruuista, korteista voi tehdä itse. Kaveria voi pyytää kuskiksi pikkujoulua varten (jos vain sattuu olemaan vapaana). Lahjoja voi ostaa alennusmyynneistä, tarjouksista ja kirppareilta. Ja jos sattuu omistamaan metsää, niin joulukuusen saa ihan ilmaiseksi. Itse ajattelin seurata jouluun liittyvää rahankäyttöä ja katsoa, paljonko sitä oikeasti tulee kulumaan. Tarkoituksena ei ole päästä mahdollisimman halvalla vaan tavoittelen enemmänkin hallintaa rahankäyttöön. Haluan olla tietoinen, paljonko rahaa on kulunut, jotta voin tietoisesti päättää. En halua todeta vasta tilinsaldosta, että kaikki raha on mennyt.





0